リース契約

◆厨房機器のリースとは

お客様が必要とする設備を、リース会社が代わりに購入し、お客様にお貸しする仕組をさします。リースする人は、購入代金の調達が不要になります。

◆厨房機器のリースするメリットとは

1、資金の有効活用ができる
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中古と新品

◆厨房機器の中古と新品

個人経営の飲食店を開業する場合、それなりにお金は掛かります。ですので、なるべく初期投資を抑えるために、厨房機器の「中古品」を活用します。資金がそれなりにある場合でも、一度に全ての厨房機器を新品で揃えてしまうより、今後の経営を見ながら徐々に新品に買い替えてもよいかと思います。

もしくは厨房機器を店舗ごと済ませてしまうこともできます。つまり居抜き買取です。居抜きとは店舗を内装・設備ごと譲渡することです。

売る側にとっては、原状回復や設備撤去にか... Read More

厨房機器の耐用年数

◆厨房機器の寿命について

「10年ぐらいと言われております。」

厨房機器の寿命はどれぐらいなのだろうか?と厨房機器をこれから選ぼうとしている方なら考えることではないでしょうか。厨房機器の寿命については、特に決められた年数は決められていません。

「厨房機器の寿命はどれぐらい?」というご質問がよく出ますが、特に決められているものはありません。1日何回使うか、どれぐらいの量を使うのか、設置場所の環境はどんな場所なのかなど、いろいろな条件で寿命が変わってきます。当然、それ... Read More